DEBAT • Le Nutri-score

Le nutri-score est présent depuis 2016 sur plus de 100 gammes d'alimentation de tous les jours. Mais savez-vous vraiment à quoi il sert ?

Il est présent sous forme de lettres et de couleurs (A, B, C, D, E) et (vert, vert clair, jaune, orange, rouge).

Il détermine de A à E l'alimentation de la plus au moins seine. Si votre plat contient beaucoup de sel, beaucoup de gras, beaucoup de conservateurs, alors il sera entre D et E. Au contraire, si il contient une dose non abusive, il sera entre A et B.
A savoir que les fruits et légumes sans conservateurs sont en nutri-score A.

Maintenant que vous savez ce qu'est le nutri-score, passons au sujet principal.

Beaucoup de personnes en France sont contres le nutri-score pour X raisons. Personnellement, je trouve que c'est utile pour les personnes qui font vraiment attention à l'alimentation (soit pour le diabéthe, le surpoids, hypernatrémie, écologie...) il faut alors garder le nutri-score afin que tout le monde sâchent ce qu'ils ont dans leur assiette.

Et vous ? Que pensez-vous du nutri-score ?

L'idée du nutriscore est sympa mais ne reste selon moi qu'une ébauche. Pour savoir pourquoi tel produit possède telle note il faut lire des apports nutritifs au dos PUIS les comparer à un produit similaire considéré comme "bon". Autant dire que cest usant. Certains produits très bons pour la santé sont en C voire D, qui ne seront pas pris par le consommateur car le temps de voir ce qui cloche (peut être un produit d'accompagnement trop salé permettant de ne pas avoir à assaisonner son plat ?) on est pas sortis de l'auberge. Justement si un client a de l'hypertension il va devoir se méfier de tous les produits ou regarder le détail. Le nutri score serait pas mal s'il était accompagné d'un diagramme avec les apports recommandés pour un produit de cette gamme, si c'est vert c'est que c'est recommandé, orange et rouge moins bien et bleu encore meilleur que les apports recommandés pour mettre en avant des produits qui font vraiment gaffe.

Cela permettrait aussi de mettre en avant les additifs dangereux et les perturbateurs endocriniens qui figureraient dans le diagramme

Surtout bien regarder les apports de sucres ++++++

Surtout tout regarder